湖南男子學院畢業后，他回到家鄉創業。 他在街頭早市擺攤賣“烤腦花”，月收入3萬：

9月17日，顧客排隊購買“烤腦花”。 日前，26歲的男子翟一凡從四川省平頂山市畢業后，放棄了政府部門和企業的高薪機會，回到家鄉創業。 排隊下單，短短2小時銷售額近千元，月收入3萬元。

翟一凡兩年前畢業于廣州體育學院散打系。 擁有13年跆拳道成績的他，因成績優異，一畢業就被教育部門通知參加筆試。 他放棄了這份工作，因為他不喜歡這份工作。 而因為長年離家，他想到了回去陪伴母親，于是就回老家發展。 后來，他到一家房地產公司做銷售，月收入一萬多元。 一年多后，他覺得這份工作仍然不適合自己，于是主動辭職。

2014年3月，翟一凡來到南京，發現有一種美味的當地美食，叫“烤腦花”。 明年3月，他想把“烤腦花”引進家鄉，并在那里學習了3個月。 掌握手藝后，他于6月初回到家鄉陜西省臨汾市文化路，開了河南第一家“不靠譜烤腦花”。

借助網絡營銷，翟一帆掃描二維碼，轉發分享，立減3元。 漸漸地人們知道了文化路早市里有一種“烤腦花”，配上秘制醬料，味道十分迷人，很多人都想嘗嘗新奇。 20個小時的轉運，一次只賣70到100碗，一賣完就賣完。 生意非常興隆。 月收入3萬元，算下來成本能賺15000多元。

翟一凡有一個夢想。 他說，“烤腦花”只是他夢想的一部分，只是一個試點，如果做得好，他將聚集全省各地的特色小吃，開一家連鎖店。

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