2011年，21歲的丁嬌嬌從安徽宿州大學畢業后參加工作，月薪3000多元，但她始終找不到讓她充分發揮才能的感覺。 她開始想，與其繼續一遍又一遍地為老板打工，還不如回到家鄉創業。 她的想法得到了父母的支持。

2012年，丁嬌嬌回到家鄉功嶺鎮，創辦了一家食品餃子加工廠，并注冊了自己的品牌。 在大規模包餃子的同時，她還和父母一起去跑義賣。 辛苦的工作得到了回報。 不到半年的時間，生產出來的餃子逐漸得到了消費者的認可。 丁嬌嬌開始購買簡單的機械設備，并??注冊了自己的公司。 接下來的一年多時間里，公司的發展逐漸好轉。 經過自己的努力，丁嬌嬌創辦了公司，投資規模超過600萬元，員工40余人，年產值近千萬元。

向大品牌學習，拓寬思路，取得豐碩成果

丁嬌嬌理性、獨立、踏實、能吃苦、有責任感。 受父母影響，她對公司的發展前景有著自己獨特的思考和見解。 經過縝密的市場調研，她于2013年開始在安慶市實施“手工速凍食品運營連鎖店”項目，在市內人流量相對集中的大型超市、農貿市場開設小攤位和店面，店員現場手工制作食物。 包餃子，放入制冷設備冷凍，現場出售。 新鮮、安全、衛生的速凍食品迅速受到消費者的青睞。 僅去年過年期間，安慶一家大型超市的餃子銷售額每月就達到10萬元以上，超過了其他各大品牌餃子銷售額的總和。 “工程”試點成功后，丁嬌嬌開始在合肥、上海等大型超市開設手工速凍食品連鎖店。 為了進一步擴大產業規模，丁嬌嬌開始關注一些速凍產品大品牌，學習和總結他們的經驗，探索研究不斷開發冷凍食品新品種。 “小規模生產無法滿足市場需求，我說服父母進一步擴大生產規模。前年上半年，我投資300多萬元購買了先進的速凍設備。我還引進了一套先進的速凍設備。”真空和面機、自動餃子成型機等，產品由原來的一兩個品種增加到十多個品種，銷售網點從十幾個發展到一百多個。安徽、江西、湖北等地區，銷量成倍增長。” 丁嬌嬌對公司表示，我們對未來的發展充滿信心。

懷寧女大學生從都市白領變成餃子美女

“三月艾、四月艾，傳于后人，須記三月艾可治病，五六月艾可當柴。” 丁嬌嬌常說，三月之后，中藥蒿就失去了藥用價值。 兩個月后，就與朽木無異了。 “做食物就是做良心”、“像加工藥物一樣加工食物”。 丁嬌嬌自進入食品行業以來，一直秉承著這一理念。 為此，鼎嬌嬌非常重視原材料。 這幾年，她的食品原料都來自雨潤和雙匯。 進貨渠道的正規化，極大地保證了綠谷食品的品質。 如今，丁嬌嬌名下的食品不再局限于餃子，??而是擴展到了餛飩、湯包、饅頭、玉米餅、卷餅、調味品等。 除了牢牢占領縣城超市外，生產的食品也進入了市場。 合肥、武漢等大中城市。

2011年，21歲的丁嬌嬌從蘇州大學畢業后，從事了一份月薪3000多元的工作，但她始終找不到能讓她充分發揮才能的感覺。 她開始想，與其繼續一遍又一遍地為老板打工，還不如回到家鄉創業。 她的想法得到了父母的支持。

2012年，丁嬌嬌回到家鄉功嶺鎮，創辦了一家食品餃子加工廠，并注冊了自己的品牌。 在大規模包餃子的同時，她還和父母一起去跑義賣。 不到半年的時間，生產出來的餃子逐漸得到了消費者的認可。 丁嬌嬌開始購買簡單的機械設備，并??注冊了自己的公司。 接下來的一年多時間里，公司的發展逐漸好轉。 由鼎嬌嬌創辦，投資規模達600萬元以上，員工40余人，年產值近千萬元。

經過縝密的市場調研，丁嬌于2013年開始在安慶市實施“手工速凍食品連鎖經營鏈”項目，她在市內人流量相對集中的大型超市、農貿市場開設小攤位和店面，店內工作人員。 餃子是手工制作的，放在冰箱里冷凍，然后在現場出售。 新鮮、安全、衛生的速凍食品迅速受到消費者的青睞。 僅去年過年期間，安慶一家大型超市的餃子每月銷售額就達到10萬元以上，超過了其他各大品牌餃子銷售額的總和。

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